Ptitchef

Boeuf cocotte à l'alsacienne

Plat
8 parts
15 min
3 heures
facile
367 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 19.66 (2.46€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Boeuf cocotte à l'alsacienne
    Au fond d’une cocotte allant au four mettre un oignon en rondelles.
  • Etape 2 - Boeuf cocotte à l'alsacienne
    Poser par dessus la moitié de la viande.
  • Etape 3 - Boeuf cocotte à l'alsacienne
    Ajouter la moitié des pommes de terre en rondelles.
  • Recommencer en mettant l’oignon puis la viande puis les pommes de terre.
  • Verser par dessus le vin blanc.
  • Fermer la cocotte et enfourner 2-3 heures à 200°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 35.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël Ces accompagnements seront parfaits pour votre plat Noël La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs La cuisine d'Alsace: tradition régionale et saveurs d'ailleurs

Derniers dossiers

5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez