Boeuf cocotte à l'alsacienne

Name: Boeuf cocotte à l'alsacienne
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de boeuf à bourguignon; 2 oignons; 1 kg de pommes de terre; 1 bouteille de riesling

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Plat

8 parts

facile

3 h 15 m

367 Kcal

Ingrédients

1 kg de boeuf à bourguignon
2 oignons
1 kg de pommes de terre
1 bouteille de riesling

Coût estimé: 19.66€ (2.46€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson3 heures

Au fond d’une cocotte allant au four mettre un oignon en rondelles.
Poser par dessus la moitié de la viande.
Ajouter la moitié des pommes de terre en rondelles.
Recommencer en mettant l’oignon puis la viande puis les pommes de terre.
Verser par dessus le vin blanc.
Fermer la cocotte et enfourner 2-3 heures à 200°C.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 366Kcal

Glucides: 29.5g
Lipides: 4.9g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 35.6g
Fibres: 2g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (354g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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