Découper le bœuf en fines lanières, contre le grain.
Dans un poêlon de 10 po de diamètre, à feu moyen-vif, dans l'huile chaude, faire cuire le bœuf et l'ail, la moitié à la fois, jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Remettre le bœuf dans le poêlon. Ajouter le brocoli et l'oignon.
Faire cuire 5 minutes, en remuant souvent.
Incorporer la soupe, l'eau et la sauce soja. Amener à ébullition.
Réduire le feu à doux. Couvrir; faire cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir sur des nouilles. Garnir de tomates cerise, si désiré.
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