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Boeuf aux brocolis
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Boeuf crispy aux brocolis
Boeuf crispy aux brocolis
Cette recette est parfaite pour un dîner en famille, en plus elle se prépare en moins de 15 minutes.
Préparation
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Couper les steacks en fines lanières.
Hacher finement l'ail.
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Détacher le brocoli en petites fleurs.
Raper le gingembre
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Faire chauffer l'huile dans un wok.
Rouler les lanières dans la Maïzena et le poivre.
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Les faire sauter 1 à 2 minutes dans le wok.
Egoutter sur du papier absorbant.
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Faire sauter le brocoli dans le wok avec le gingembre, l'oignon, l'ail pendant 1 minutes.
Le brocoli doit rester croquant.
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Verser la sauce soja, le jus de citron vert et le sucre.
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Faire cuire pendant 2 minutes.
Ajouter le boeuf, bien mélanger et servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Recette non perso pris sur une livre de cuisine...