Boeuf rôti à très haute température (H. This)

Name: Boeuf rôti à très haute température (h. this)
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: Du beurre; Du boeuf; des pommes de terres

Voilà le rôti à 250°... Étonnant, non? On vous conseille de le faire chez vous!

Plat

1 parts

10 min

23 min

facile

369 Kcal

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Ingrédients

Du beurre
Du boeuf
des pommes de terres

Coût estimé: 2.04€ (2.04€/part)

Préparation

On fait d'abord du beurre clarifié. C'est presque le plus long... Pendant ce temps, le four monte tranquillement à 250°.
On badigeonne le rôti avec le beurre, et au four!
Toutes les 3 minutes, arrose avec le beurre.
Au bout de 20 minutes, stoppe le four en laissant le bœuf dedans, la porte entrouverte.
Laisse reposer ainsi 15 minutes et c'est prêt à être consommé avec des pommes de terres rissolées.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 369Kcal

Glucides: 17.1g
Lipides: 20.5g
Gras sat.: 12g
Protéines: 27g
Fibres: 2.9g
Sucre: 17.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (270g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Boeuf rôti à très haute température (H. This)

Boeuf rôti à très haute température (H. This) - photo 2

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Questions:

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