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Bouchées de poulet panées aux flocons d'avoine

Name: Bouchées de poulet panées aux flocons d'avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de blancs de poulet; 1 oeuf; 1 yaourt brasé; 1/2 citron; 1 bouquet de ciboulette; flocons d'avoine; 3 c à soupe de moutarde; 1 c à soupe d'huile; 10g de beurre

Plat

4 parts

10 min

5 min

facile

Bouchées de poulet panées aux flocons d'avoine

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74

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Ingrédients

200g de blancs de poulet
1 oeuf
1 yaourt brasé
1/2 citron
1 bouquet de ciboulette
flocons d'avoine
3 c à soupe de moutarde
1 c à soupe d'huile
10g de beurre

Coût estimé: 3.44€ (0.86€/part)

Préparation

Ciselez la ciboulette.

Mélangez-la avec la moutarde, 1 c à soupe de jus de citron et le yaourt.

Salez et poivrez.

Découpez les blancs de poulet en 18 cubes, puis le enrober de la préparation.

Laissez mariner 1 h au frais.

Battre l'oeuf en omelette dans une assiette creuse.

versez les flocons d'avoine dans une autre assiette creuse.

Passez successivement les cubes dans l'oeuf battu, puis dans les flocons.

Faites chauffer le beurre et l'huile dans une poêle et saisir les bouchées environ 5 minutes, en les retournant pour qu'elles soient bien dorées.