1. Émincez les oignons et faîtes les revenir avec de l'huile d'olive dans une sauteuse.
2. Retirez les oignons de la poêle et mettez les boulettes à dorer en parsemant d'ail, de sel, poivre et persil. Rajoutez de l'huile d'olive au cas où les boulettes accrochent. Rajoutez les oignons.
3. Retirez les oignons et les boulettes de la sauteuse. Délayez y les deux boites de concentré de tomates avec l'eau. Assaisonnez avec du basilic, du sel, du poivre, de l'huile d'olive (il faut être généreux en huile d'olive!!) . Rajoutez les boulettes et oignons. Laissez mijoter environ 25-30mn à feux doux. La sauce doit avoir réduite et être légèrement confite. Servez avec des frites maison ou des spaghetti al dente.
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Il faut revoir les termes culinaires. Regarder la définition de confire, la poêle se transforme en sauteuse, de l'eau en cuisine c'est du gout en moins à remplacer par du coulis sa se rapprochera déjà un peu plus du gout des tomates ... Retirer les oignons pour les remettre tout de suite après ?
Oui c'est bien mais moi je mets toujours de l'oignon ,de l'ail dans le hachis, et dans les tomates concassées + le concentré, je mets un peu d'eau de cuisson des pâtes, c'est meilleur!
On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord!
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Commentaires des membres (13):
Je viens de faire la recette au air fryer , je l’ai accompagnée de spaghetti , c’est vraiment délicieux
Il faut revoir les termes culinaires. Regarder la définition de confire, la poêle se transforme en sauteuse, de l'eau en cuisine c'est du gout en moins à remplacer par du coulis sa se rapprochera déjà un peu plus du gout des tomates ... Retirer les oignons pour les remettre tout de suite après ?
Je vais tenté se week end je suis un trés mauvais cuisto
Je vais la tenter se week end je suis un trés mauvais cuisto
Tres facile ces recettes et aussi economique
Excellent !!!
Trop de temps. Pour la preparation
Je ne fais pas revenir les boulettes, je les fais cuire directement dans la sauce tomate que j'ai préparée à l'avance.
J adore sa , pas 1 recette mais 5 que j ai copier
Oui c'est bien mais moi je mets toujours de l'oignon ,de l'ail dans le hachis, et dans les tomates concassées + le concentré, je mets un peu d'eau de cuisson des pâtes, c'est meilleur!