Name: Boulettes de boeuf asiatiques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 350 g de boeuf haché à 5% de matière grasse; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à café d’huile de sésame; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche, ciselée (ou plus selon les goûts); 30 g de chapelure; 30 ml de lait; 1 oeuf; 150 g de châtaignes d’eau (en conserve); 1/4 de cuillère à café de sel; le jus de 2 petits citrons verts (environ 3 cuillères à soupe de jus)

Boulettes de boeuf asiatiques

Des boulettes moelleuses et pleines de saveurs asiatiques avec du soja, du sésame, du citron vert et de la coriandre fraîche.

Plat

4 parts

15 min

facile

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Où trouver les châtaignes d'eau? Comment les remplacer judicieusement si on n'en a pas? Merci de votre réponse. Bien à vous

Réponse:

On trouve les châtaignes d'eau en épicerie asiatique au rayon conserves -- mais on peut tout simplement ne pas les mettre !

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Commentaires des membres:

MICHEL, 18/09/2018

Excellente recette, même sans les chataignes d'eau!

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Grrrrrr, 18/06/2018

Babare faut vous mettre au chinois on comprendra peut être vos commentaires capillotractés !!! La recette est facile mais on ne mixe pas de la viande haché elle ce dénature.

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Akibat, 15/07/2023

Pourquoi du bœuf asiatique ? On ne mixe jamais de viande rouge ! Encore un recette d'amateur qui ,ne mettes jamais les pieds en cuisine.

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gonflette, 10/07/2022

Bonne recette mais je n'ai pas mixé et j'ai pétri à la maim et laissé reposer 2h au frais pour que les parfums infusent.

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teutoise, 18/06/2018

Barbare ??? Vous nous barbez !!!! Apprenez le français et cessez de tout rendre négatif on en peut plus de vous !!! Respectez les recettes

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babare, 18/06/2018

Pas du tout dans le coup cette recette pour une fois ' excusez moi d'être négatif!!! ; 2 cuilléres d'huile de sésame "ouf"..... quand eau châtaigne d'eau en effet si vous en trouvez il faut le dire babare
p.s à vrai dire les commentaires date de 3 ans cela a du s'améliorer depuis; tous faisant des boulette virtuelle

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24/11/2015

Pourquoi hacher du boeuf haché ??? User de sa main est bien plus... roots ;)

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24/11/2015

On peut remplacer les châtaignes d'eau par quoi?

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