Boulettes de poulet caramélisées...pour une soirée d'inspiration asiatique

Préparation

• Hachez votre oignon. Coupez vos escalopes en cubes.
• Mettez les cubes d'escalopes + oeuf + oignon + graines de sésame + sel et poivre dans un robot mixeur. Mixez jusqu'à obtenir une farce assez fine.
• Mettez de la farine sur un plan de travail. Versez une grosse cuillère à café de farce et roulez dans la farine pour obtenir une boulette de la taille d'une balle de ping pong.
• Disposez ensuite sur une planche recouverte d'un peu de farine.
• Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la farce.Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade.
• Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile végétale. Mettez les boulettes. Faites les revenir sur toutes leurs faces.
• Puis versez la marinade et faites cuire encore quelques minutes en retournant les boulettes pour les enrober de la marinade sucrée.