Ptitchef

Boulettes de viande à l'ananas

Plat
4 parts
15 min
8 heures
facile
656 Kcal

Ingrédients

4

Sauce :

Coût estimé: 9.25 (2.31€/part)

Préparation

  • Bien mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol. Ajouter le boeuf haché. Bien remuer.
  • Façonner en boulettes de 1½ po. Faire dorer au four préchauffé à 350 F environ 15 à 20 minutes. Les placer dans une mijoteuse de 3.5 L.
  • Pour la sauce, mettre les 4 premiers ingrédients dans une casserole à feu moyen. Remuer. Amener à ébullition.
  • Délayer la fécule de maïs dans l'eau, dans une petite tasse. Incorporer au mélange en ébullition et remuer jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.
  • Verser sur les boulettes. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif, de 4 à 5 heures. Donne environ 36 boulettes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 655Kcal
  • Glucides: 77.9g
  • Lipides: 12.1g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 54.6g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 41.7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (445g)
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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