Ptitchef

Boulettes de viande à l'ananas (mijoteuse)

Plat
6 parts
20 min
5 heures
facile
437 Kcal

Ingrédients

6

Pour la sauce :

Coût estimé: 12.91 (2.15€/part)

Préparation

  • Bien mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol. Ajouter le boeuf haché. Bien remuer. Façonner en boulettes.
  • Faire dorer au four préchauffé à 350 F environ 15 à 20 minutes. Les placer dans une mijoteuse.
  • Pour la sauce, mettre les 4 premiers ingrédients dans une casserole à feu moyen. Remuer. Amener à ébullition.
  • Délayer la fécule de maïs dans l'eau, dans une petite tasse. Incorporer au mélange en ébullition et remuer jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.
  • Verser sur les boulettes. Couvrir. Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif, de 4 à 5 heures. Donne environ 36 boulettes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 437Kcal
  • Glucides: 51.9g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 36.4g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 27.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


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