Boulettes sauce légumes

Ingrédients

Pour les boulettes:

• 500 gr de viande hachée (porc)
• 1 oeuf
• persil
• ail (2)
• pain (2 à 300 gr)

Pour la sauce:

• 50 gr d'huile d'olive
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 tomates
• 50 gr de vin blanc
• 500 gr d'eau

Pour le varoma:

• Pommes de terre