Brochettes de boeuf à l'origan

Ingrédients

• 3 gousses d'ail hachées
• 1 oignon hachées
• 1/4 tasse chapelure
• 2 cuillères à table origan frais ou 1 cuillère à table séché
• 2 cuillères à table d'eau
• 1 cuillère à table moutarde Dijon
• 1 cuillère à thé cannelle moulue
• 1 cuillère à thé cumin moulu
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poivre
• 1 livre boeuf haché maigre