Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons

Name: Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 6 champignons de Paris; 1 petite courgette; 1 banane; 1 cuillère à soupe de miel d'acacia; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de sésame; 2 tomates; 1 craquotte,; persil; aïl; sel; poivre; Pâtes

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Plat

2 parts

facile

35 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Couper la viande en cubes, la banane, la courgette et les champignons en tranches.
Prendre des brochettes et faire un montage en prenant une tranche de champignon, une tranche de courgette, un de banane puis un cube de poulet, la remplir jusqu'au bout.
Faire de même avec les deux autres.
Dans un bol fouetter le miel, l'huile d'olive et le jus de citron, verser sur les brochettes et laisser mariner pendant 4 heures.
Poser mes brochettes sur un plateau et recouvert le tout de film alimentaire, puis au frigo.
Hacher la craquotte avec le persil, l'aïl le sel et le poivre.
Couper les tomates en deux, recouvrir du mélange de persil et faire cuire 10 minutes au four.
Cuire les pâtes comme vous en avez l'habitude.
Cuire les brochettes, après les avoir parsemée de sésame, sous le grill du four (275°) pendant 15 minutes.
Poser les tomates sur les pâtes et arroser du jus de cuisson de la viande.

L La table de Mamou

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Ingrédients