Cari d'espadon

Name: Cari d'espadon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 2 gousses dail; 2 petits piments verts; ½ cuillère à café de curcuma; Sel; 2 tomates; 2 pincées de thym

Plat

2 parts

15 min

20 min

moyen

50 Kcal

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Ingrédients

1 oignon
2 gousses dail
2 petits piments verts
½ cuillère à café de curcuma
Sel
2 tomates
2 pincées de thym

Coût estimé: 1.28€ (0.64€/part)

Préparation

Hacher loignon, piler lail avec le piment et le sel.Laver et couper les tomates en morceaux.
Dans une sauteuse mettre 2 cuillères à soupes dhuile, quand lhuile est un peu chaude, rajouter loignon, laisser colorer un peu, mettre ensuite le mélange dail et de piment, mélanger.
Rajouter le thym, le curcuma et les tomates, bien mélanger, et laisse cuire les tomates.
Une fois que les tomates sont cuites, rajouter les morceaux de poisson.
Tourner doucement pour lenrober de sauce tomates.
Laisser le poisson rende son eau, quand nous voyons que sa commence à sécher rajouter 1 verre deau et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Éteindre le feu, goûter et rectifier lassaisonnement si nécessaire.

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