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Espadon à la provençale

Name: Espadon à la provençale
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle tranche d'espadon; 4 tomates; des herbes de Provence

Plat

2 parts

5 min

15 min

moyen

(3.5/5 - 28 votes)
5
24

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Ingrédients

1 belle tranche d'espadon
4 tomates
des herbes de Provence

Préparation

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, y mettre l'espadon dedans.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Quand l'espadon est bien doré d'un côté le retourner, ajouter les tomates, puis saupoudrer d'herbes de Provence.
Laisser cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que le poisson soit tendre, et bien cuit à l'intérieur.
Et servir immédiatement.

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C Cesostad

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

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