Espadon à la provençale
Ingrédients
2
Préparation
Préparation5 min
Cuisson15 min
- Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, y mettre l'espadon dedans.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Quand l'espadon est bien doré d'un côté le retourner, ajouter les tomates, puis saupoudrer d'herbes de Provence.
Laisser cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que le poisson soit tendre, et bien cuit à l'intérieur.
Et servir immédiatement.
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19/05/2013
`Pas assez de variété de légumes. J'y ai ajouté de la courgette, des oignons, de l'ail et de l'aubergine.
