Carottes à la ciboulette (1 point)

Préparation

• Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les mettre dans une casserole, rajouter le sel, le sucre et le beurre, puis couvrir d'eau juste à ras.
• Porter à ébullition puis laisser cuire à feu très doux pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il ne reste qu'un tout petit fond de jus et que les carottes soient cuites.
• Il ne vous reste plus qu'à vous régaler en les accompagnant de viande, poisson ou de les dévorer comme ça.