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Carottes forestières

Voici une recette classique, simple à préparer, qui ne nécessite que peu d’ingrédients et qui vous fera aimer les carottes cuites.

Plat
4 parts
25 min
30 min
facile
943 Kcal
Carottes forestières
  • (1/5 - 1 vote)
  • 1
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.34€ (0.83€/part)

Préparation

  • Éplucher les champignons et les couper en lamelles fines. Ensuite éplucher les carottes et les couper en rondelles.
  • Faire revenir dans une poêle les champignons, une noisette de margarine pendant 10 minutes à feu doux.
  • Dans une casserole mettre le reste de la margarine, ajouter les carottes, le sucre, le sel, le poivre, l’eau et le bouillon. Faire cuire jusqu’à évaporation du bouillon. Quand les champignons sont cuits les incorporer aux carottes.
  • Mettre les carottes dans un plat creux, saupoudrer de persil et servir aussitôt.
  • Les carottes forestières s’accompagnent très bien d’un simple riz blanc.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 943Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 64.4g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 68g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 28
Information nutritionnelle pour 1 portion (585g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

Jos07, 30/01/2021

Ne jamais mettre de sucre dans les légumes, tels les carottes, les chicons...

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