* Carré de porc caramélisé *

Name: *** carré de porc caramélisé ***
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 carré de porc sur os d'un kilo environ; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 gousses d'ail; Du thym

Plat

1 parts

15 min

1 h 30 m

facile

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Ingrédients

1 carré de porc sur os d'un kilo environ
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 gousses d'ail
Du thym

Préparation

Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja et l'ail.
Badigeonnez votre carré de porc avec ce mélange.
Parsemez par dessus du thym.
Préchauffez votre four th 7 et enfournez votre viande pour 30 minutes.
Au bout des 30 minutes, baissez votre four th 6 et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.
En cours de cuisson, retourner la viande de façon à ce qu'elle soit bien dorée sur toutes les faces.
A servir avec des pommes de terre.

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