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Chipolatas à la créole

Une recette où la saucisse fumée est remplacée par des chipolatas

Plat
4 parts
30 min
15 min
facile
576 Kcal
  • (5/5 - 4 votes)
  • 1
  • 27
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.48€ (1.87€/part)

Préparation

  • Couper les chipolatas en morceaux d'un centimètre.

    Les faire revenir dans une casserole avec l'oignon émincé.

    Ajouter les tomates pelées.

    faire cuire à feu moyen pendant 3 minutes

    Ajouter le bouillon.

    Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

    Ajouter une cuillère à café (ou plus selon les goûts) de gingembre, la gousse d'ail écrasée, deux cuillère à café (ou plus selon les goûts) de curcuma, une branche de thym et deux feuilles de laurier.

    Laisser cuire 10 minutes à feux doux en remuant de temps en temps.

    Si besoin rajouter de l'eau pour avoir suffisamment de sauce.
  • Servir avec du riz que vous pouvez également parfumé au curcuma pendant la cuisson.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 576Kcal
  • Glucides: 15.1g
  • Lipides: 38.4g
  • Gras sat.: 14.2g
  • Protéines: 40.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Scotch eggs - œufs panés à l'écossaise


georges1945 Georges1945

Questions:




Commentaires des membres:

snoopymo, 11/03/2023

Très bonne recette.

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