Clafoutis au jambon de parme et mozzarella

PrécédentSuivant

Plat

6 parts

facile

40 min

476 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Voici un plat délicieux et rapide à réaliser.

Ingrédients

• 200 g de jambon de Parme
• 200 g de billes de mozzarella
• 40 g de parmesan râpé
• 6 oeufs
• 25 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• 40 g de beurre
• 3 cuillères à soupe rases de Maïzena
• 4 brins de basilic
• muscade râpée
• sel et poivre

Vous allez aimer

Clafoutis salé aux tomates cerises et thon

Préparation

• Allumez le four à 180°C.
• Dans une jatte, battez les œufs avec 2 pincées de muscade, du sel et du poivre.
• Incorporez 20 cl de lait, la crème, le parmesan et la Maïzena délayée avec le reste de lait.
• Beurrez 6 grands ramequins, versez-y la pâte sur un tiers.
• Couvrez avec le Parme coupé en copeaux, le feuilles de basilic, la mozzarella et le reste de la pâte.
• Enfournez, faites cuire 25 à 30 minutes et servez aussitôt avec des tomates cerises.
• Ne remplissez pas trop les ramequins, car la pâte va monter et donc elle déborde !

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?