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Clafoutis tomate-mozzarella.

Name: Clafoutis tomate-mozzarella.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 30cl de lait; sel fin Label Rouge Le Guérandais; poivre; 2 boules de mozzarella; 6 tranches de bacon; 1 cuillère à soupe de basilic Arcadie; 4 tomates; 125g de farine

Voilà un clafoutis gourmand à souhait et dégoulinant de mozzarella à la sortie du four.Une petite merveille toute simple à accompagner d'une simple salade verte ou de quelques grillades.

Plat

6 parts

10 min

40 min

facile

270 Kcal

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Ingrédients

4 oeufs
30cl de lait
sel fin Label Rouge Le Guérandais
poivre
2 boules de mozzarella
6 tranches de bacon
1 cuillère à soupe de basilic Arcadie
4 tomates
125g de farine

Coût estimé: 4.42€ (0.74€/part)

Préparation

Préchauffer votre four à 200°.
Dans le bol du blender,verser le lait,les oeufs,le basilic et la farine.
Saler et poivrer.Mixer quelques secondes.
Dans le fond d'un plat,disposer les tomates pelées et coupées en rondelles ainsi que le bacon coupés en lanières.
Recouvrir de pâte.
Enfourner pour 40 minutes.

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