Comment faire un poulet rôti au air fryer?
Prêt à déguster un poulet rôti savoureux sans passer des heures en cuisine? Avec votre Air Fryer, c'est un jeu d'enfant! Le résultat? Une peau dorée et croustillante, et une chair tendre qui se défait facilement. Servez-le avec des légumes rôtis ou des pommes de terre, et voilà, un repas qui ravira vos convives sans trop d'efforts. Alors, qui est prêt pour un poulet rôti? ;-)
Ingrédients
Pour l'assaisonnement :
Matériel
- Friteuse à Air (Air Fryer)
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Poulet croustillant au air fryer, le repas simple et rapide par excellence !
Préparation
Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre.
Badigeonner le poulet généreusement avec le mélange précédent directement dans le bac de votre friteuse à air.
Faire cuire à 180°C pendant 1h en mode "Roast", en veillant à le retourner à mi-cuisson.
Et voilà, votre poulet rôti est prêt à être servi, et accompagné de pommes de terre grenaille c'est encore meilleur! :-)
Conseils et astuces
Comment conserver le poulet rôti au Air Fryer?
Une fois refroidi, placez les restes de poulet dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Veillez à ne pas laisser le poulet à température ambiante plus de 2 heures après cuisson.
Peut-on congeler le poulet rôti?
Oui, le poulet rôti se congèle bien. Coupez-le en morceaux et placez-les dans un sac de congélation ou un contenant hermétique. Il se conservera ainsi jusqu’à 3 mois.
Comment obtenir une peau bien croustillante?
L'huile d'olive aide également à rendre la peau croustillante. Pour un croustillant optimal, n'hésitez pas à augmenter légèrement la température les dernières minutes de cuisson.
Peut-on ajouter des légumes autour du poulet?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes coupés en morceaux, comme des pommes de terre, carottes ou courgettes. Ajoutez-les vers la fin de la cuisson du poulet pour éviter qu’ils ne soient trop cuits.
Comment savoir si le poulet est cuit ?
Utilisez un thermomètre de cuisson inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, sans toucher l'os. La température doit atteindre 75°C. Vous pouvez aussi piquer le poulet pour vérifier si le jus qui s’en écoule est clair.
Quels autres assaisonnements puis-je ajouter?
Pour varier, vous pouvez ajouter du romarin frais, du thym, du citron ou du miel. Le citron coupé en deux et placé à l’intérieur du poulet apporte une saveur subtile et aide à conserver l'humidité.
Nutrition
- Glucides: 0.6g
- Lipides: 31.8g
- Gras sat.: 6.4g
- Protéines: 43.5g
- Fibres: 0.6g
- Sucre: 0.4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
Equipement
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Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
AdèlePassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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