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Côte de porc à la sariette

Très bien pour le midi ou le soir

Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen
553 Kcal
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  • 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 6.68€ (1.67€/part)

Préparation

  • Mettez les échalotes hachées et le vin blanc dans un saladier et laissez mariner 1 heure.
  • Egouttez les échalotes et fautes-les revenir dans une sauteuse avec 25 g de beurre.
  • Quand elles sont biens dorées, ajoutez le vin et laissez réduire de moitié.
  • Liez avec la outarde et la crème fraîche. Rectifiez l’assaisonnement.
  • Faites griller des deux côtés vos côtes de porc que vous aurez salées, poivrées et saupoudrées de sarriette.
  • Dressez avec un plat et arrosez de vin blanc.
  • Servez accompagné de tomates grillées.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 553Kcal
  • Glucides: 10.2g
  • Lipides: 38.1g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 30.1g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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