COTE DE PORC MOUTARDE MARINEE A L'HUILE DE TRUFFE & SIROP D'ERAB

Name: Cote de porc moutarde marinee a l'huile de truffe & sirop d'erab
Prep time: 5 h
Cook time: 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: INGREDIENTS; 4 côtes de porcs désossées ( nous sommes 4 ); 4 càs de sirop d'érable (1 càs par morceaux ); 4 càs d'huile à l'arôme de truffe; 3 càs de moutarde; fleur de sel

Plat

4 parts

5 heures

5 min

moyen

COTE DE PORC MOUTARDE MARINEE A L'HUILE DE TRUFFE & SIROP D'ERAB

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Ingrédients

INGREDIENTS
4 côtes de porcs désossées ( nous sommes 4 )
4 càs de sirop d'érable (1 càs par morceaux )
4 càs d'huile à l'arôme de truffe
3 càs de moutarde
fleur de sel

Préparation

PREPARATION DE LA MARINADE

Dans une boite tupp rectangulaire, mélangez le sirop dérable, la moutarde et lhuile de truffe , enrobez les côte de porc du mélange et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5h
Préchauffer une poêle en fonte ( moi j'ai fait au grill viande electrique)
faites griller 3-4 minutes de chaque côté

Une fois la cuisson terminée, parsemer de fleur de sel et poivrer

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes