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Côtelettes de porc à l'oignon
Côtelettes de porc à l'oignon
Préparation
Dans un poêlon électrique ou une poêle anti-adhésive faire chauffer l'huile et y faire revenir les côtelettes de porc en les retournant de bord.
Rajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirer la viande. Réserver.
Ajouter les oignons en lanières et faire dorer. Ajouter un peu d'eau au besoin.
Ajouter les 3 tasses (750 ml) d'eau, le sel, poivre et les côtelettes et faire bouillir environ 20 à 30 minutes.
Mélanger ¼ tasse (60 ml) d'eau et la fécule et verser dans le bouillon pour épaissir.
Si désiré, ajouter quelques gouttes de Kitchen Bouquet.
Servir les côtelettes, l'oignon et napper de sauce.
Photos
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Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
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