Côtelettes de porc à l'oignon

Name: Côtelettes de porc à l'oignon
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile; 4 côtelettes de porc; 2 oignons en lanières; ½ cuillère à thé sel; ¼ cuillère à thé poivre; 3 tasses (750 ml) d?eau; ¼ tasse (60 ml) eau + 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena); Quelques gouttes Kitchen Bouquet (facultatif)

Plat

2 parts

15 min

35 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile
4 côtelettes de porc
2 oignons en lanières
½ cuillère à thé sel
¼ cuillère à thé poivre
3 tasses (750 ml) d?eau
¼ tasse (60 ml) eau + 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena)
Quelques gouttes Kitchen Bouquet (facultatif)

Préparation

Dans un poêlon électrique ou une poêle anti-adhésive faire chauffer l'huile et y faire revenir les côtelettes de porc en les retournant de bord.
Rajouter un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Retirer la viande. Réserver.
Ajouter les oignons en lanières et faire dorer.
Ajouter un peu d'eau au besoin.
Ajouter les 3 tasses (750 ml) d'eau, le sel, poivre et les côtelettes et faire bouillir environ 20 à 30 minutes.
Mélanger ¼ tasse (60 ml) d'eau et la fécule et verser dans le bouillon pour épaissir.
Si désiré, ajouter quelques gouttes de Kitchen Bouquet.
Servir les côtelettes, l'oignon et napper de sauce.

Signaler une erreur dans le texte de la recette