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Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
424 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.04 (1.01€/part)

Préparation

  • Mélangez le concentré de tomates avec de l'eau pour obtenir une crème pas trop épaisse.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu doux.
  • Ajoutez la farine en tournant et avant qu'elle ne se colore, versez 5 cuillère d'eau, mélanger jusqu'à ce que cela blanchisse.
  • Incorporez le concentré, salez et poivrez.
  • Coupez en rondelles les cornichons et ajoutez-les à la sauce tomate.
  • Faites cuire les côtes de porc dans l'huile d'olive.
  • Au moment de servir, disposez une côte de porc recouverte de sauce tomate aux cornichons.
  • Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes ou du riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 424Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 31.8g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (152g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons
Côtes de porc à la sauce tomate et cornichons - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


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