Côtes de porc massalé.

Préparation

• Éplucher ail et oignons, les découper.
• Dans un plat les mélanger avec les autres ingrédients sauf le miel et y faire mariner les côtes de porc en les retournant de temps en temps.
• Cuire au barbecue en les saisissant d'abord, puis en les faisant cuire tout doucement afin que le miel ne caramélise pas trop la viande.
• On peut les servir avec des pommes de terre au four accompagnées d'une crème-ciboulette, d'un risotto, de pâtes, d'une salade aussi.