Évider à l'aide d'une cuillère à café, 4 courgettes rondes.
Dans un saladier, mélanger 3 carrés frais Gervais, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 petit oignon haché, de la ciboulette, 200g de dés de poulet fumé.
Garnir les courgettes, saupoudrer d'emmental râpé et disposer dans un plat à gratin. Remplir au 1/3 d'eau et ajouter 1/2 bouillon Kub. Enfourner 60 minutes à 200°.