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COUSCOUS AUX FRUITS SECS ET A L'ORANGE

Name: Couscous aux fruits secs et a l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 figues sèches; 2 verres de couscous fin; 6 pruneaux secs dénoyautés; 60 g de raisins secs; 3 verres de jus d?orange; ½ verre de miel liquide; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; -1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

4 figues sèches
2 verres de couscous fin
6 pruneaux secs dénoyautés
60 g de raisins secs
3 verres de jus d?orange
½ verre de miel liquide
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel

Préparation

Couper les figues, et les pruneaux secs en dès.
Faire cuire le couscous et les fruits secs en même temps à la vapeur.
Mettre le tout dans un grand récipient.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger pour bien séparer les graines.
Dans une casserole, verser le miel, la cannelle et le jus d'orange.
Porter le tout à ébullition.
Au premier bouillon le verser sur le couscous.
Couvrir et laisser absorber environ 15 à 20 minutes.
Puis égrener à la fourchette.
Servir tiède.

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Questions:

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