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Couscous de cabillaud

Name: Couscous de cabillaud
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 coeurs de filet de cabillaud sans arêtes, hachés grossièrement; 3 carottes épluchées & coupées en rondelles; 3 navets épluchés et coupés en 4; 1 panais épluché et coupé en rondelles; 1 oignon émincé; 1 gousse d'ail coupé en petits morceaux; 1 petite boîte de double concentré de tomates; 1 dose de safran; 1 cuillère à café de ras el hanout; 1 l d'eau chaude; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; 3 cuillère à café de persil plat; Huile de pépins de raisin; Sel & Poivre

Plat

2 parts

20 min

facile

409 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 409Kcal

Glucides: 64.9g
Lipides: 9.4g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 30.8g
Fibres: 19.3g
Sucre: 15.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (1154g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

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