Ptitchef

Couscous de cabillaud

Plat
2 parts
20 min
20 min
facile
409 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin et y faire revenir l'oignon et l'ail sans coloration.
  • Ajouter le safran et le ras el hanout. Bien mélanger.
  • Ajouter le concentré de tomates, saler et poivrer, puis l'eau chaude. Bien mélanger et faire bouillir.
  • Ajouter les légumes, baisser le feu et laisser cuire 1 heure.
  • Pendant ce temps, mélanger le cabillaud, le jaune d'oeuf, la crème et le persil.
  • Former des boulettes et les déposer délicatement dans la casserole.
  • Faire cuire encore 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 409Kcal
  • Glucides: 64.9g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 30.8g
  • Fibres: 19.3g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (1154g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3 h 30 m
facile
4.2 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Ceviche de cabillaud
Ceviche de cabillaud
2 parts
15 min
facile
4.2 / 5
Recette Papillote de cabillaud
Papillote de cabillaud
2 parts
40 min
facile
3.7 / 5

A lire également

Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb! Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb! Saveurs et parfums de la cuisine tunisienne Saveurs et parfums de la cuisine tunisienne Vite un repas de famille pour partager ces recettes! Vite un repas de famille pour partager ces recettes!

Derniers dossiers

Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument! Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument! 7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes! 7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes! Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez