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Recette de couscous
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Couscous sauce blanche aux légumes
Couscous sauce blanche aux légumes
Préparation
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Dans une cocotte minute mettre les oignons, l'huile, beurre et la viande; faire revenir le tout quelques minutes.
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Ajouter les épices , pois chiches, navets et environ 750 ml d'eau.
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Laisser cuire environ 25 minutes.
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Ouvrir la cocotte ajouter les pommes de terre et courgettes.
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Cuire environ 7 minutes.
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Dans un grand plat mettre le couscous aux raisins secs. Ajouter la sauce et les légumes .Décorer avec les oeufs.
Accord vin : Que boire avec ?
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