Name: Crevettes aux tomates séchées et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des crevettes; un peu d'huile de pépins de raisin; d'ail; le jus d'1/2 citron; du beurre au tomates et basilic; 1/3 tasse 80 ml basilic frais; 2 cuillères à thé 10 ml pâte de tomate; 2 cuillères à thé 10 ml sucre granulé; ½ cuillère à thé 2,5 ml Sel de mer; ½ tasse 125 ml beurre mou

Crevettes aux tomates séchées et basilic

Voici une recette pour rester dans la légèreté.

Plat

2 parts

15 min

5 min

facile

Préparation

Cuire les crevettes légèrement sur une plaque au four avec un peu d'huile de pépins de raisin, d'ail et le jus d'1/2 citron.
Cuire pendant 4 à 5 minutes maximum ou jusqu'à ce quelles soit rosées
À la sortie du four, mettre du beurre au tomates et basilic sur les crevettes en mélangeant bien.
Déposer les crevettes sur des pâtes au beurre et basilic.
Beurre aux tomates et Basilic :
Mettre les tomates séchées et les feuilles de basilic sur une surface de travail, puis hacher le tout finement avec un grand couteau.
Transférer le hachis dans un bol, puis ajouter le reste des ingrédients.
Bien travailler le mélange avec le dos d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'un beurre bien intégré.
Le déposer au centre d'une pellicule de plastique, puis le façonner en un rondin.
L'envelopper dans la pellicule de plastique, puis réfrigérer quelques heures avant de servir.