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Recette à base de panais
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Carottes, panais
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Croquettes de panais et de carottes
Croquettes de panais et de carottes
Préparation
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Cuire le panais, les carottes et les pommes de terre avec les légumes séchés dans un peu d'eau, environ 20 minutes. Retirer l'eau et réduire en purée.
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Ajouter le reste des ingrédients sauf la chapelure de pain et bien mélanger.
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Former des croquettes et les enrober de chapelure de pain.
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Cuire dans un poêlon légèrement huilé; rôtir 5 minutes de chaque côté ou cuire au four à 200° à 10 minutes.
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Accompagner de sauce brune aux noix, de betteraves, de choux de Bruxelles ou de brocoli.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 165Kcal
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Glucides: 30.4g
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Lipides: 2.6g
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Gras sat.: 1.3g
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Protéines: 7g
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Fibres: 3.5g
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Sucre: 14.3g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)
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