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Croquettes de pois chiche

Afin de garder encore un pied en vacances, je vous propose aujourd’hui une petite recette qui vous fera voyager.

Plat
4 parts
10 min
5 min
facile
773 Kcal
Croquettes de pois chiche
  • (3/5 - 2 votes)
  • 22
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.78€ (1.19€/part)

Préparation

  • Mixer les pois chiches, l’oignon, l’ail, l’œuf, le persil, la coriandre, le sel, le poivre, le cumin, le safran, le bicarbonate de soude, le jus de citron.

    Laissez reposer la préparation quelques minutes.
  • Prélever un peu de pâte dans le creux de la main et former des boules de la taille d’une balle de golf.
  • Faire chauffer l’huile dans une sauteuse puis faire cuire les croquettes pendant 8 à 10min.
  • Les sortir du bain de friture à l’aide d’une écumoire pet les déposer sur du papier absorbant.
  • Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt accompagnées d’une sauce au yaourt citronnée et d’une salade verte.
    Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 773Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 68.5g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté

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