Croquettes de pois chiches
Ingrédients
2
Vous allez aimer
Croquettes de poisson au citron, pour en faire manger à toute la famille !
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Faire chauffer le bouillon de légumes.
Incorporer le bouillon chaud à la farine de pois chiches tout en remuant afin d'éviter la formation de grumeaux. Ajouter le sel, le cumin et mettre sur le feu doux et laisser épaissir 15 min environ sans cesser de remuer.
2 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'huile d'olive.
Placer la préparation dans un moule à cake ou bien réaliser des boudins à l'aide de papier film. Laisser refroidir pendant 2h au réfrigérateur.
Couper en tranches et les faire revenir dans un poêle avec de l'huile d'olive.
Se déguste bien chaud accompagné d'une sauce tomate maison.
Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.com
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 223Kcal
- Glucides: 19.7g
- Lipides: 10.3g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 10.4g
- Fibres: 4.7g
- Sucre: 4.9g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Danièle,
27/11/2019
Très bonne recette, déjà réalisée . J'ai rajouté des petits morceaux de carottes et un peu de poivre.
J'ai cuisiné cette recette
19/06/2013
Plat facile à faire pour la cuisine de tous les jours.
En forme rectangulaire d'un moule à cake, cela ressemblait à des poissons panés :)
J'ai cuisiné cette recette
