Ptitchef

Crumble de butternut au parmesan

Une association douce et craquante qui a remporté un franc succès.

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
263 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.85 (1.21€/part)

Préparation

  • Epluchez votre butternut et découpez cette courge en petits cubes. Faites les cuire dans de l’eau portée à ébullition pendant une quinzaine de minutes.
  • Pendant ce temps, mélangez la farine, le parmesan et le beurre demi-sel (mou), jusqu’à obtenir une matière friable.
  • Egouttez vos cubes de butternut et écrasez les grossièrement dans le fond d’un plat à gratin. Saupoudrez de votre crumble et passez au four pendant 20 minutes à 200°C (th.6/7).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 263Kcal
  • Glucides: 24.6g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

Sylvie, 26/01/2023

Facile, rapide, bon, agréable quand il fait bien froid, une alternative à la soupe. J'ai bien aimé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
07/11/2013

Très bon, le crumble au parmesan passe très bien avec la butternut qui est douce en gout, par contre 100 gr de parmesan suffisent largement, voire un peu moins encore.Mes invités ont adoré et nous aussi.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
marinouwkaribia
marinouwkaribia, 13/03/2013

Merveilleux

(1) (0) Signaler
mamypotam, 11/03/2013

Cela m'a l'air très appétissant !

(0) (1) Signaler
manick, 11/03/2013

À expérimenter
Manick

(1) (1) Signaler
maktubette, 11/03/2013

Cette recette me plait avant meme de l'avoir faite !!!

(1) (0) Signaler
edwige derer, 11/03/2013

Excellent

(1) (0) Signaler
la-KiwiZine
la-KiwiZine, 11/03/2013

Girl48 : on dit généralement une courge butternut d'ailleurs =) ça me semble bon en tout cas ce crumble!

(1) (0) Signaler
11/03/2013

Normal c'est pas le top

(0) (2) Signaler
MarineisCooking
MarineisCooking, 11/03/2013

Un curcubitacé peut être une courge...girl48

(3) (1) Signaler

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