Crumble de butternut au parmesan
Une association douce et craquante qui a remporté un franc succès.
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.73Euros€ (1.43€/part)
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Crumble aux abricots
Préparation
Préparation15 min
Cuisson15 min
- Epluchez votre butternut et découpez cette courge en petits cubes. Faites les cuire dans de l’eau portée à ébullition pendant une quinzaine de minutes.
- Pendant ce temps, mélangez la farine, le parmesan et le beurre demi-sel (mou), jusqu’à obtenir une matière friable.
- Egouttez vos cubes de butternut et écrasez les grossièrement dans le fond d’un plat à gratin. Saupoudrez de votre crumble et passez au four pendant 20 minutes à 200°C (th.6/7).
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 491Kcal
- Glucides: 24.8g
- Lipides: 35.2g
- Gras sat.: 23.1g
- Protéines: 16.9g
- Fibres: 3.2g
- Sucre: 1.5g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (219g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Sylvie,
26/01/2023
Facile, rapide, bon, agréable quand il fait bien froid, une alternative à la soupe. J'ai bien aimé
J'ai cuisiné cette recette
07/11/2013
Très bon, le crumble au parmesan passe très bien avec la butternut qui est douce en gout, par contre 100 gr de parmesan suffisent largement, voire un peu moins encore.Mes invités ont adoré et nous aussi.
J'ai cuisiné cette recette
M
M
M
E
la-KiwiZine,
11/03/2013
Girl48 : on dit généralement une courge butternut d'ailleurs =) ça me semble bon en tout cas ce crumble!
