Crumble tomates & chèvre frais
On adore !
Ingrédients
2
Pour le crumble :
Pour la garniture :
Coût estimé: 2.4Euros€ (1.2€/part)
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Crumble aux pommes et cannelle
Préparation
Préparation30 min
Cuisson35 min
- Peler et épépiner les tomates.
Couper la chair en gros morceaux.
Éplucher et hacher l'échalote.
La faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et ajouter les tomates en dés.
Faire cuire sur feu moyen pendant 15 minutes afin que les tomates rendent leur eau.
Ajouter le concentré de tomates, mélanger et enlever du feu. Réserver.
Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, verser la farine, le Parmesan, et le sel dans un saladier.
Ajouter le beurre et l'eau puis "crumbler" du bout des doigts.
Verser la préparation aux tomates dans un petit plat à gratin (ou 2 plats individuels), étaler dessus le chèvre frais et recouvrir du crumble.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir chaud !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 473Kcal
- Glucides: 33.7g
- Lipides: 30.9g
- Gras sat.: 18.7g
- Protéines: 12g
- Fibres: 4.6g
- Sucre: 5.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (282g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)
Sancerre (Centre - Val de Loire, Blanc)
Saint Joseph blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
chris56340,
23/09/2014
Recette facile et délicieuse. ( Personnellement pour une assiette "repas complet" j'ajouterai une petite brouillade d’œufs et du bon jambon de montagne qui doivent très bien s'accorder avec cette préparation )
J'ai cuisiné cette recette
F
forgi,
23/09/2014
Il y a suffisamment de protéines (fromages, beurre) pas besoin de jambon ! Pour un repas complet, il faut plutôt rajouter des crudités...
P
