CUISSE DE DINDE A LA MOUTARDE

Name: Cuisse de dinde a la moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuisse de dinde; 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde mi-forte; 1 oignon; 1 peu de mélange spécial volaille; 1 peu d'ail moulu; 1 peu de paprika Etal des Epices; Poivre; 1 filet d'huile d'olive

Plat

4 parts

20 min

1 heure

facile

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Ingrédients

1 cuisse de dinde
3 bonnes cuillères à soupe de moutarde mi-forte
1 oignon
1 peu de mélange spécial volaille
1 peu d'ail moulu
1 peu de paprika Etal des Epices
Poivre
1 filet d'huile d'olive

Préparation

Epluchez et émincez votre oignon.
Dans un plat allant au four, enduisez la cuisse des 2 côtés avec de la moutarde.
Côté peau, saupoudrez successivement d'ail moulu, mélange spécial volaille, de poivre et de paprika.
Répartissez l'oignon émincé autour de la viande. Terminez en versant un filet d'huile d'olive sur la cuisse et les morceaux d'oignon.
Enfournez dans un four chaud et laissez cuire pendant environ 60 minutes sur 200°.
A mi cuisson, ajoutez un filet d'eau afin que la sauce se forme.

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