Cuisses de canard parfumées au poivre de sichuan et à l' orange Plat4 partsmoyen2 h 30 m333 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 cuisses de canard pas trop grasses 20 g de vergeoise brune beurre 2 cl de vinaigre balsamique 20 cl de fond de veau (2 càs de fond de veau déshydraté dilué dans 20cl d' eau) 1 càs de zestes d' orange ciselés 1 échalote 25 cl de jus d'orange (3 ou 4 oranges) 10 cl de vin blanc sec poivre de Sichuan 2 cl de Grand-Marnier (ou Cointreau)
