Cuisses de poulet à la basquaise

Name: Cuisses de poulet à la basquaise
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 2 poivrons verts ou rouges; 2 tomates; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 oignon; 1/2 ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 piment d’Espelette

Voici une plate typique du Pays basque pour changer un peu. C'est délicieux et digeste. Un plat qui peut se préparer la veille et se faire réchauffer au moment de servir.

Plat

2 parts

30 min

1 h 30 m

facile

413 Kcal

(3.3/5 - 10 votes)
87

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Ingrédients

2 cuisses de poulet
2 poivrons verts ou rouges
2 tomates
1 cuillère à café de paprika
1/2 oignon
1/2 ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 piment d’Espelette

Coût estimé: 3.16€ (1.58€/part)

Préparation

Faites revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive.
Coupez les poivrons en lanières ainsi que l'oignon, les tomates et écrasez l'ail.
Coupez le piment d’Espelette en petit morceaux. Ôter le poulet et faites revenir poivrons et oignons. Remettez le poulet sur le lit de poivrons et de tomates. Mélangez le tout.
Saupoudrez de paprika, ajoutez l'ail et un verre d'eau ou de vin blanc.
Laissez mijoter une heure et demi.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 412Kcal

Glucides: 9.3g
Lipides: 22.1g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 41.5g
Fibres: 4.7g
Sucre: 8.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (379g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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