Name: Cuisses de poulet sauce clementine/curry
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 clémentines; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 20cl de bouillon de légume; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de curry en poudre; sel, 5 baies; coriandre

CUISSES DE POULET SAUCE CLEMENTINE/CURRY

Plat

2 parts

10 min

40 min

moyen

Ingrédients

Ingrédients pour 2 cuisses de poulet :

2 clémentines
1 oignon
2 gousses d'ail
20cl de bouillon de légume
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de curry en poudre
sel, 5 baies
coriandre

Préparation

Préparation :

dans un faitout faire revenir vos cuisses de poulet pendant 10mn dans un peu d'huile. Réserver.

Peler et couper en lamelle les oignons puis les faire revenir dans une poêle. Ajouter la cassonade , laisser dorer quelques minutes, puis incorporer le curry , remuer et laisser confire 5mn (ajouter 1 à 2 cuillères d'eau si neccessaire).

Hacher l'ail et l'ajouter dans le faîtout avec les cuisses de pouler, ajouter les oignons confits, le bouillon de légumes, les quartiers de mandarines, saler et poivrer. Laisser mijoter 15mn à couvert, puis 15 minutes en retirant le couvercle à

petit feux. Voila c'est prêt!!!

Accord vin : Que boire avec ?

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes