Curry de petits pois carottes

Name: Curry de petits pois carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 carottes; Petits pois frais ou surgelés; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 morceau de gingembre frais, environ 3 cm; Épices: curcuma, paprika et curry; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Délicieuse poêlée et une crème de petits pois au saumon fumé c'est un vrai régal!

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

(3.7/5 - 7 votes)
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 carottes
Petits pois frais ou surgelés
1 oignon
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais, environ 3 cm
Épices: curcuma, paprika et curry
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

Éplucher les carottes et les couper en grosses rondelles.
Écosser les petits pois et les faire cuire avec les carottes 15 minutes à la vapeur (dans un panier en bambou posé sur une casserole d'eau remplie au quart).
Retirer la peau du gingembre et le râper.
Dans une sauteuse anti-adhésive, faire revenir, l'oignon émincé, la gousse d'ail écrasée et la pulpe de gingembre avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Quand les petits pois et les carottes sont cuites, les faire revenir dans la sauteuse avec le mélange aromatique, ajouter les épices, mélanger et servir de suite.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Curry de pois chiches, la recette vegan super gourmande

S Sucré - Salé

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.