Darnes de cabillaud à la flamande

Name: Darnes de cabillaud à la flamande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 darnes de cabillaud; 1 verre de fumet de poisson; 2 échalotes; 1 citron; persil; sel; poivre du moulin; 2 verres à moutarde de vin blanc

Faut changer un peu avec de la viande pour plus de protéine!

Plat

2 parts

15 min

30 min

facile

728 Kcal

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Ingrédients

4 darnes de cabillaud
1 verre de fumet de poisson
2 échalotes
1 citron
persil
sel
poivre du moulin
2 verres à moutarde de vin blanc

Préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Eplucher et hacher les échalotes.
Couper le citron en rondelles.
Déposer les échalotes émincées au fond d'un plat à four.
Recouvrir avec les darnes de cabillaud.
Saler et poivrer les darnes.
Recouvrir chaque darne de rondelles de citron.
Arroser de fumet de poisson et de vin.
Enfourner 30 minutes.
Servir après avoir parsemer de persil.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 728Kcal

Glucides: 12.9g
Lipides: 44.2g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 65.4g
Fibres: 3.5g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 19
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (662g)

Sans sucre ajouté

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