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Darnes de cabillaud à la flamande
Darnes de cabillaud à la flamande
Faut changer un peu avec de la viande pour plus de protéine!
Préparation
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Préchauffer le four à 190°C.
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Eplucher et hacher les échalotes.
Couper le citron en rondelles.
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Déposer les échalotes émincées au fond d'un plat à four.
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Recouvrir avec les darnes de cabillaud.
Saler et poivrer les darnes.
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Recouvrir chaque darne de rondelles de citron.
Arroser de fumet de poisson et de vin.
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Enfourner 30 minutes.
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Servir après avoir parsemer de persil.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 728Kcal
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Glucides: 12.9g
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Lipides: 44.2g
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Gras sat.: 2.8g
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Protéines: 65.4g
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Fibres: 3.5g
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Sucre: 5.1g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (662g)
Accord vin : Que boire avec ?
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Bourgogne, Rouge
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Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
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