DARNES DE CABILLAUD MIJOTÉES AU SAFRAN

Name: Darnes de cabillaud mijotées au safran
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 darnes de cabillaud; 4 poireaux; 6 carottes; 1 oignon; sel; poivre; 2 doses de safran; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Plat

4 parts

10 min

45 min

facile

217 Kcal

votez maintenant
9

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 darnes de cabillaud
4 poireaux
6 carottes
1 oignon
sel
poivre
2 doses de safran
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 10.23€ (2.56€/part)

Préparation

Peler et émincer l'oignon. Peler les carottes, les couper en rondelles. Laver les poireaux, les couper aussi en rondelles.
Programmer la mijoteuse sur 2. Mettre la cs d'huile d'olive, l'oignon, le faire légèrement revenir. Ajouter les légumes et 1 verre d'eau.
Couvrir et laisser cuire 1/2 heure en remuant une fois pour que la cuisson soit homogène.
Au bout de ce laps de temps, saupoudrer les légumes de safran, saler, poivrer, remuer pour que le safran imprègne bien les légumes, puis poser dessus les darnes de cabillaud.
Couvrir et laisser finir de cuire 15 minutes pour que le poisson reste tendre.
Servir chaud.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal

Glucides: 12.8g
Lipides: 5.4g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 25.9g
Fibres: 7g
Sucre: 10.8g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (344g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Risotto de noix de st jacques au safran

C Cuisine et perles

Photos

DARNES DE CABILLAUD MIJOTÉES AU SAFRAN - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge

Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes