Des Barilla dans mon assiette ... Tortellini Sauce aux 4 Fromages, Artichauts et Vanille

Préparation

• Verser la crème liquide dans une casserole et ajouter la gousse de vanille grattée. Porter à ébullition. Retirer la gousse.
• Mixer la crème, avec tous les fromages.
• Laver les artichauts et les sécher avec du papier absorbant. Retirer les feuilles, garder que le cœur et le couper en fines lamelles.
• Dans une poêle, verser l'huile et les lamelles d'artichauts. Laisser dorer. Saler, poivrer.
• Verser 3 cuillères à soupe d'eau et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Ajouter la sauce aux 4 fromages. Réserver au chaud.
• Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante et salée pendant 10 minutes.
• Les égoutter et les servir avec la sauce.