Dorade en papillote, beurre fouetté au citron & thym Plat4 partsfacile40 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 petites Dorades (portion) 8 petites pommes de terre lavées, coupées (aussi fines que possible) ou râpées en rondelles 4 petites échalotes coupées en rondelles 4 càs de câpres 1 tomate coupée en rondelles 4 càs de persil finement coupés 4 càs de ciboulette finement coupées Quelques brins de thym frais Du gros sel Moulin à poivre Beurre fouettée: Environ 125 g de beurre à température ambiante Environ 3 à 4 càc de jus de citron Les feuilles de 7 à 8 brins de thym frais 2 càc d'huile d'olive gros sel moulin à poivre
