Emincé de poulet au curcuma

Name: Emincé de poulet au curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de filet de poulet fermier (escalope); 25 cl de crème fraîche liquide; 2 cuillères à café de curcuma; 1 cuillère à café d'herbes de provence; sel; poivre

Plat

3 parts

10 min

20 min

facile

550 Kcal

(3.5/5 - 13 votes)
58

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Ingrédients

400 gr de filet de poulet fermier (escalope)
25 cl de crème fraîche liquide
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à café d'herbes de provence
sel
poivre

Coût estimé: 5.65€ (1.88€/part)

Préparation

Découper les filets de poulet en petits cubes
Faire chauffer une poêle non adhésive sans ajouter de matières grasses
Mettre les dés de poulet dans la poêle et les faire dorer en remuant régulièrement
Au bout de 5 mn de cuisson ajouter les herbes de Provence et bien mélanger
Cuire encore 5 mn
Saler et poivrer
Ajouter la crème fraîche et mélanger
Ajouter le curcuma et mélanger
Cuire à feu chaud pendant environ 5 à 10 mn afin que la sauce épaississe tout en remuant
Vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire
Servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 550Kcal

Glucides: 3.6g
Lipides: 40.6g
Gras sat.: 23g
Protéines: 40.9g
Fibres: 2.2g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 15
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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M Merlette68

Photos

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Questions:

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