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Emincé de veau à la crème, pâtes vertes
Emincé de veau à la crème, pâtes vertes
Doses pour 4 personnes:
1/ Faire roussir 1,5kg d'escalopes de veau en lanières. Réserver.
2/ Faire roussir 4 oignons , puis ajouter 500g de champignons de Paris coupés en lamelles. Rajouter la viande.
3/ Ajouter 1 verre de vin blanc
Préparation
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Faire roussir 1,5 kg d'escalopes de veau en lanières. Réserver.
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Faire roussir 4 oignons, puis ajouter 500 g de champignons de Paris coupés en lamelles. Rajouter la viande.
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Ajouter 1 verre de vin blanc, sel, poivre.
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Laisser un peu réduire, et quand tout est cuit, ajouter un pot de crème fraîche.
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Pour les pâtes vertes, rajouter quelques gouttes de colorant vert à l'eau bouillante.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 717Kcal
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Glucides: 8.7g
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Lipides: 19.2g
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Gras sat.: 9.4g
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Protéines: 119.6g
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Fibres: 2.4g
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Sucre: 3.4g
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ProPoints: 17
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SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (605g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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Questions:
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