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ÉMINCÉS DE POULET ENROBÉ

Une recette beaucoup de simplicité et de croquante! Le poulet était très fondant et la panade croustillante, un vrai régal.

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
1137 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.5 (2.25€/part)

Préparation

  • Découper les escalopes en assez grosses lamelles. Réserver.
  • Préparer la chapelure maison ou sinon il en existe de la toute prêt et réserver dans une assiette.
  • Mélanger l’œuf et le lait, avec une pincée de sel et une pincée de poivre.. Réserver
    dans une assiette.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle.
  • Tremper quelques minutes les lamelles de poulet dans le mélange œuf-lait. Faire un aller-retour dans la panade céréalière et mettre dans la poêle à feu vif les 2 premières minutes de chaque côté puis une cuisson un peu plus lente jusqu'à dorure.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1137Kcal
  • Glucides: 141.8g
  • Lipides: 31.7g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 61.1g
  • Fibres: 15.2g
  • Sucre: 10.1g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 31
Information nutritionnelle pour 1 portion (473g)
Sans sucre ajouté


P palais des lys

Photos

ÉMINCÉS DE POULET ENROBÉ
ÉMINCÉS DE POULET ENROBÉ - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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