Endives caramélisées et lardons

Name: Endives caramélisées et lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'endives ce qui fait a peu près 5-6 endives moyennes; 1 barquettes de lardons fumés; 1 Cuillère à Soupe de sucre en poudre

Plat

1 parts

moyen

55 min

Ingrédients

1 kg d'endives ce qui fait a peu près 5-6 endives moyennes
1 barquettes de lardons fumés
1 Cuillère à Soupe de sucre en poudre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Enlever le cœur des endives, les couper en 2. Faites cuire à la vapeur en cocotte pendant 20 minutes environ.Les Égoutter.
Dans une sauteuse avec un peu de beurre, ajouter les endives avec la cuillère à soupe de sucre, faites caraméliser.
Ajouter ensuite les lardons bien mélanger et faire mijoter pendant 15 minutes a feu doux. Poivrer et servez aussitôt.

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